Jenis – jenis ayam di Indonesia – Ayam dimana – mana merupakan salah
ssatu jenis aicon sebuah daerah atau bangsa. Di Negara tetangga kita yaitu
Negara Thailan Ayam jenis aduan menjadi penghasilan kedua terbesar dari devisa
Negara tersebut . Bahkan di Indonesia sendiri ayam menjakdi sebuah buah bibir
yang tidak ada henti – hentinya dan menjadi pusat perhatian bagi sebagian
kalangan dinegara kita baik dari pedesaan samapai perkotaan. Dari kalangan
bawah hingga ke kalangan atas. Sehingga ayam jenis ini menjadi sebuah prima
donna. Memang sih banyak dari penghobi ayam tidak melulu hobi dengan ayam
aduan. Tapi mereka menyenangi ayam bukan Cuma ayam untuk aduan tapi mereka
meyenangi ayam dari segi swara, dan bentuk tbuh serta bulunya. Sehingga para
penghobi ayam mempunytai banyak variasi untuk memilih ayam yang dijadkan kelangenan para penghobi ayam dari berbagai
jenis tersebut.
Di Indonesia sendiri banyak jenis ayam, dan ayam itu berdasarkan
nama daerah masing – masing. Sehingga kita sebagai penghobi ayam tidak sulit
untuk membedakan jenis ayam tersebut, Karena kita dari bentuk tubuhnya, swaranya serta dari daerahnya sangat jelas
perbedaannya. Oke langsung saja dibawah ini ada beberapa jenis ayam yang ada
diindonesia yang wajib kita ketahui.
Ayam Jawa
Ayam jawa adalah ayam asli dari jawa tengah dimana ayam ini bukan
jenis ayam yang digunakan unutk aduan atau bertarung, tapi ayam jenis jawa ini
digunakan untuk dimanfaatkan dagingnya. Tapi perlu diingat bahwa ayam jenis
jawa ini rasa dagingnya sangat leza#t dan ernak. Terbukti bahwa daging ayam
jawa menjadi pilihan utama diberbagai kuliner. Rasa dagingnya yang renyah dan
empuk serta kenyal menajdikan daging ayam ini nomor satu di jawa. Dan harganya
daging ayam jawa memang relatif mahal disbanding ayam negri.
 |
| ayam jawa lagi cari makan |
Ayam jawa sebetulnya tidak ada bedanya jika disbanding dengan ayam –
ayam yang lain. Bentuk tubuhnya besar dan lonjong untuk ayam dewasa. Sedang
ayam jawa mempunyai cengger lebih lebar disbanding dengan ayam – ayam jenis
lain. Umur ayam jawa sendiri juga relative lebih lama, karena ayam jawa bisa
hidup lebih dari lima tahun.
Ayam Negri atau Pedaging
Ayam negri atau pedaging bisa kita temui dipasaran. AYam ini
dipasaran sekarang harganya cenderung naik, yang dulu harganya sekitar dua
puluh tiga ribu sekarang mencapai kisaran tiga puluh satu ribu. Tentunya bisnis
ayam daging sangatlah menggiurkan. Ayam negri atau pedaging mempunyai ciri –
cirri yang sangat has dengan bulu yang putih, aerta antara jantan dan betina
hamper tyidak ada bedanya. Ayam negri ini sekarang banyak dibudidayakan oleh
para peternak ayam pedaging karena umurnya yang relative singkat. Karena umur
ayam pedaging berkisar empat puluh satu hari sudah bisa panen.
Ayam Cemani
Ayam cemani hamper mirip dengan ayam kedu. Tapia yam cemani ini sangat
berbeda dengan ayam jenis lainnya. Kalau masalah umur sih hamper sama dengan
ayam jawa#, Bangkok dan ayam – ayam lain di daerah Indonesia. Tapi cirri khas
yang tidak di punyai ayam lain adalah warnanya yang hitam kelam dari ujung
cengger sampai ujung cekernya. Pokoknya itu dikatakan cemani semua warna hitam.
Bahkan ayam cemani yang asli adalah warna darahnya juga menjadi hitam. Kalau
ayam cemani yang darahnya juga hitam ini menjadi pilihan yang menajdi
paranormal. Biasanya sih digunakan untuk sesajen. Dan perlu diketahui bahwa
ayam cemani yang darahnya berna hitam harganya sangat mahal. Mampu sampai harga
sekitar enam belas juta sampai dua puluh juta. Tapi untuk mendapatkan ayam ini
sangatlah sulit.
Ayam cemani cara memeliharanya juga tidak sembarangan. Ayam ini
ditempatkan ditepat yang redup dan tidak boleh kena langsung sinar matahari,
karena konon kalau kena matahari langsung warna dari bulunya akan berubah.
Masalah itu betul atau tidak penulis sendiri belum pernah membuktikannya. Para
pembaca, seumpama kepengin menambah koleksi ayamnya dengan ayam cemani maka
silahkan datang ke daerah kedu atau wonogiri. Disana ada sentra pembibitan dan
budi daya ayam cemani.
Ayam Ketawa
Sebetulnya ayam ini tidak ada bedanya dengan bentuk tubuhnya tapi
ayam ini# yang dicari dabn menjadi aikon adalah swaranya yang mirip orang
ketawa dan swranya sangat panjang. Oleh karena itu para penghobi ayam rela
mengeluarkan biaya yang banyak hanya untuk membeli ayam ini dsan mendengarkan
swaranya.
Ayam Kate
Ayam
jenis ini mempunyai ciri khas yaitu bentuk tubuh yang pendek sekalipun
sudah umur tua. Dengan ekor yang menjulang tinggi keatas. Konon ayam
ini sangat berharga tinggi kalau ekornya sampai kepalanya. Harganya ayam
inipun
sangat fantastis.
